2013年7月11日 星期四

愛情.婚姻.幸福.外遇.生活


有一天,悟空問佛祖:什麼是愛情?

佛祖說:我請你穿越這片稻田,去摘一株最大最金黃的麥穗回來,但是有個規則:你不能走回頭路,而且你只能摘一次。

於是悟空去做了。許久之後,他卻空著手回來了。

佛祖問他怎麼空手回來了?

悟空說道:當我走在田間的時候,曾看到過幾株特別大特別燦爛的麥穗,可是,我總想著前面也許會有更大更好的,於是沒有摘;但是,我繼續走的時候,看到的麥穗,總覺得還不如先前看到的好,所以我最後什麼都沒有摘到。

佛祖意味深長地說:這,就是愛情。


又一天,悟空問佛祖:什麼是婚姻?

佛祖說:我請你穿越這片樹林,去砍一棵最粗最結實的樹回來放在屋子裡做聖誕樹,但是有個規則:你不能走回頭路,而且你只能砍一次。

於是悟空去做了,許久之後,他帶了一棵並不算最高大粗壯卻也不算賴的樹回來了。

佛祖問他怎麼只砍了這樣一棵樹回來?

悟空說道:當我穿越樹林的時候,看到過幾棵非常好的樹,這次,我吸取了上次摘麥穗的教訓,看到這棵樹還不錯,就選它了,我怕我不選它,就又會錯過了砍樹的機會而空手而歸,盡管它並不算我碰見的最棒的一棵。

這時,佛祖意味深長地說:這,就是婚姻。


還有一次,悟空問佛祖:什麼是幸福?

佛祖說:我請你穿越這片田野,去摘一朵最美麗的花,但是有個規則:你不能走回頭路,而且你只能摘一次。

於是悟空去做了。許久之後,他捧著一朵比較美麗的花回來了。

佛祖問他:這就是最美麗的花了?

認定了它是最美麗的,而且,當我後來又看見很多美麗的花的時候,我依然堅持著我這朵最美的信念而不動搖。所以我把最美麗的花摘回來了。

這時,佛祖意味深長地說:這,就是幸福。


悟空又有一天問佛祖什麼是外遇?

佛祖還是叫他到樹林走一次。可以來回走,在途中要取一支最好看的花。

悟空又充滿信心地出去。

兩個小時之後,他精神抖擻地帶回了一支顏色艷麗但稍稍萎掉的花。

佛祖問他:這就是最好的花嗎?

悟空回答道:我找了兩個小時,發覺這是最盛開最美麗的花,但我採下帶回來的路上,它就逐漸枯萎下來。

這時,佛祖告訴他:那就是外遇。



又有一天,悟空又問佛祖,什麼是生活?

佛祖還是叫他到樹林走一次。可以來回走,在途中要取一支最好看的花。

悟空有了以前的教訓,又充滿信心地出去。

過了三天三夜,他也沒有回來。

佛祖只好走進樹林裡找他,最後發現悟空已在樹林裡安營紮寨。

佛祖問他:你找著最好看的花了嗎?

悟空指著邊上的一朵花說:這就是最好看的花。

佛祖問:為什麼不把它帶出去呢?

悟空回答道:我如果把它摘下來,它馬上就枯萎。即使我不摘它,它也遲早會枯。所以我就在它還盛開的時候,住在它旁邊上。等它凋謝的時候,再找下一朵。這已經是我找著的第二朵最好看的花了。

這時,佛祖告訴他:你已經懂得生活的真諦了。

看完這個你會有怎樣的理解呢?


◎最容易錯過的是愛情。

◎經歷過愛情的無奈之後,對於婚姻的態度就會發生很大的轉變,會選擇一個合適的,但不是最好的。

◎幸福就是在不斷尋找中獲得滿足。

◎外遇看起來很美,但會很快凋零,最終一無所獲。


◎而生活就是不斷地尋找幸福!

2013年7月1日 星期一

煮綠竹筍小秘方

記者王忠明、蘇健忠╱攝影   

【記者趙敏夙╱報導】

很多主婦總覺得,餐廳師傅煮的綠竹筍,就是比自己煮的好吃,其實,江湖一點訣,不是餐廳師傅厲害,而是有小秘方。

品味鮮筍,最怕吃到苦味,咬生。煮得過熟的筍,不夠甜脆,也吃不過癮。兄弟飯店主廚呂學鎮特別提供一道煮筍竅門,就是在煮筍的水裡加一點生米,或是把洗米水倒一點進去,「煮出來的筍就是甜的!」呂師傅說,早期煮筍會添加米糠,因為米糠或生米上有一層酵素,會去掉筍的苦味,同時帶出它的甜味來,很多台菜餐廳的沙拉筍,都是這樣煮綠竹筍。煮筍的火候也要注意,一支10 -12兩的綠竹筍,約煮水四十分鐘,煮熟之後,馬上泡 入冷水中冰鎮,口感才會爽脆。


春天酒店主廚林健龍,則提供忙碌的職業婦女,另外一套快速烹筍之道,他表示,可以善用電鍋「蒸筍」。直接將綠竹筍連殼放入電鍋。4-5支筍,外鍋約放兩杯水,用蒸的方法,就不怕煮過頭,筍汁流失,再自然風乾,放涼。

2012年12月21日 星期五

必須養成的習慣


習慣1 心中永保愛

日野原之所以充滿活力,一個根本的原因就是愛存在於心中。

他向來相信喜悅或歡樂只要有人分享,快樂的程度就會更加擴大。更喜樂的生命,必須包含更多的愛。

聯旭廣告公司總經理陳玲玲分析,她高齡九十九歲仙逝的外公之所以能長壽,是因為長年在碧草如茵的中興新村上班,過的是非常簡樸的生活。節儉、吃素、慈祥、包容力大、又喜歡種花種草,與女兒、孫子同住,三代同堂。整日籠罩在愛人──愛女兒、愛孫子的環境裡。

習慣2 抱持「一切都會變得更美好」的正面想法

日野原也相信,那些願意克服自己的缺點或弱點,並習慣存著「一切都會變得更美好」的正面想法的人,在人生中的任何時刻,都能夠展現樂於堅持的強大毅力。

正面的想法比一切都重要。近十年來,開始成為一個虔誠基督徒的巨大機械集團執行長羅祥安舉例,即使現在有人因為投資連動債,損失了一百萬,應該要慶幸還有十萬元。「人要感恩他所還擁有的,」羅祥安說,「台灣有很多財富,好的環境,有很多事,比起別的地方,台灣已經好很多。」

希臘哲學家亞裡士多德對於習慣有如此定義:「所謂習慣就是不停重覆的動作」。

養成對任何事情都持有正面的想法,也是一種必須要培養的新習慣。用這樣柔軟的思考方式試著重組我們的人生,一定可以感覺到從明天開始的每一日,更為光輝、明亮。

思維秘笈99則


1.“黑點”思維:每個人身上都有優點,不要總盯著自己的短處,要知道我們身上除了缺點還有更多可貴的優點。
2.幽默思維:幽默是苦澀人生中甜蜜的糖,幽默是人際交往的潤滑劑,一個懂得幽默的人是一個樂觀向上的人。
3.“低頭”思維:“低頭的是稻穗,昂頭的是稗子”。越成熟越飽滿的稻穗,頭垂得越低。只有那些內裡空虛的稗子,才會顯擺招搖,始終把頭抬得老高。這就是“低頭”思維。做人的道理也是一樣的。
4.“十減一”思維:很簡單的問題:十減一就是等於九。但事情被弄得很複雜時,你無須跟在別人後面跑,誠實是你最好的回答。
5.“妥協”思維:妥協是一種美德,讓別人舒服了就是善待了自己。有的人認為妥協就是損失了自己的利益,其實換一種角度看,我們雖然表面上低下了自己高貴的頭,但實際上我們的形象已經在無意中得到了提升。

2012年12月6日 星期四

我要我的孩子知道的20件事


1995年我第一次讀「黃金階梯」這本書,原著書名是「20 Things I Want My Kids To Know,我要我的孩子知道的20件事」。記得那時讀完這本書,我的確整理了自己「人生方向」的一些想法,我也記得當時真有所感:「這是我要我的孩子知道的20件事」。

作者在引言裡,寫出他為何寫這本書的理由:

1. 因為我愛年輕人,我瞭解他們的生活並不容易
2. 因為學校裡不教「如何生活」,也不教「人生的基本要素」
3. 因為年輕人需要外界的幫助,來發絕自己的美好潛能
4. 因為老式的真理從不過時

到底是那20件事?以下節錄與父母們分享。

一個人的缺點,往往暗示著他的優點


1. 當你討厭急性子的人,那你該看看他的行動力?
2. 當你討厭很強勢的人,那你該看看他的決斷力?
3. 當你討厭說話繞彎的人,那你該看看他的思維縝密?
4. 當你討厭行動緩慢的人,那你該看看他的包容和淡定。

每個人都要知道的100條學習方法


達爾文說過:一切知識中最有價值的是關於學習方法的知識。

1、讀得慢,長期下來讀得少。
2、閱讀中有30%50%都是沒用的。
3、敲打節拍來避免大腦閱讀出聲,以刺激皮層,但不可依賴過多。
4、情緒是可以操縱的,儘量往好的方向引導,行為才會改變。
5、預習學會20%,上課學會50%,回顧學會100%,複習時應無新知識。

6、寫下問題,越清楚,得到的答案也就越透徹。
7、先背佐證或例子,有些抽象概念是要一定積累才能理解的。
8、跟同伴一起學,討論能減少偏差。
9、給大腦0.59小時來處理資訊,再回顧才會有新收穫,不要在難點上停留。
10、鍛煉左手。