喝糙米茶：三天就能停止癌細胞活動

一、做法

將四兩糙米，用沒有沾過油的鍋，把糙米翻炒而不要爆裂，炒到黃褐色為止盛起，同時在鍋內放三斤水煮開後，放進炒過的糙米，馬上停火，原封不動放至五分鐘，然後將糙米過濾後當茶喝。

二、注意事項

1、糙米茶不要與含蛋白質的食物一起喝，如牛奶。

2、蔬菜湯與糙米茶不要同時喝，否則效果會減半，請務必遵守！（間隔要15分鐘以上，與中藥要隔1小時，與西藥要隔兩小時）

3、不同的疾病改善所需要的時間不同，如：

癌細胞的活動三天就能停止；

胰臟癌並有黃疸症者，如開始喝湯，第二天照常上班無妨，恢復約需三個月；

胃、十二指腸潰瘍、黏膜癌、三天至十天見效，機能恢復三十天；

肝硬化需一年、肝癌、高血壓、關節炎亦同；

白內障雖要四個月,但會正常。

三、功效

1，促進血液暢通（糙米茶有清血作用能分解膽固醇）

2，促進小便暢通（糙米茶是天然的利尿劑）

3，促進大便暢通（因含有豐富的植物纖維）

什麼是糙米？

糙米是稻米經過加工後所產的一種米。 去殼後仍保留存些許外層組織，如皮層、糊粉層和胚芽。上述的外層組織內含豐富的營養，比起白米更富有許多維他命、礦物質與膳食纖維，所以糙米向來被視為是一種健康食品。糙米也可製成穀片，通常是搭配牛奶一起當早餐食用。

一般人群均可食用，尤適於肥胖、胃腸功能障礙、貧血、便秘等人食用。

　　

糙米口感較粗，質地緊密，煮起來也比較費時，煮前可以將它淘洗後用冷水浸泡過夜，然後連浸泡水一起投入高壓鍋，煮半小時以上。

引用：http://tw.myblog.yahoo.com/jw!9O3lE.6TBUbpQYDtIXo-/article?mid=41607

滋養女人一輩子的食物

1、棗。紅棗是自古以來補氣養血的最佳食物之一。其性溫味甘，有健脾補血的功效，長期食用可使面部紅潤、駐顔美容。紅棗可以熬粥、做糕點、煮湯、泡茶等。一次吃3―5顆為宜，不要超過10顆，血糖高、便秘的女性要少吃。

2、桂圓、枸杞。桂圓是補血益心的佳果，春天也是補血養生的最佳時期。將2―5顆桂圓和米一起，小火熬上幾十分鐘，長期食用能使女人氣血充足、容光煥發。枸杞也能極好滋補，5―8顆枸杞用熱水泡茶，能養肝、抗衰老、防皺紋。

3、動物肝臟。中醫認為，春季是最適合養肝的時節，此時多加調養，氣色想不好都難。動物肝臟含有豐富的鐵，是最理想的補血食物之一。可以鹵制、爆炒、煮湯，建議和綠色蔬菜搭配。年輕女性一次吃2―3可,一次10―30克，50歲以上的女性最好少吃。

4、豆漿。豆漿中的大豆異黃酮能夠調節雌激素水準，保護乳房。每天 喝一杯豆漿會對乳房健康十分有益。

5、蘑菇。蘑菇中含有人體必需的氨基酸、硒和豐富的維生素D，能增強人體免疫力，保護乳房健康。

女人的10堂養生課

【聯合晚報林靜芸醫師】

我還是少女時，我的母親非常重視養生﹔她常叼唸著，年輕時不保養身體，老了就會知道。她所謂的養生就是燉煮一堆當歸、十全大補逼我吃下。我的心理其實是有點看不起這些老媽媽作為。

我結婚後，我先生則常說，「太太的容貌繫乎丈夫的努力」。我也頗不以為然想「我的容貌干你何事？」直到最近我有機會看到一位昔日的大美女，這些想法才有了改變。

這位昔日的大美女曾以她的披肩長髮、瓜子臉蛋和楚楚動人的神情，撼動國內某大企業家族及其接班大勢。我在十年後再見到她，除了身材變胖走樣，她的國字臉、皮膚上粗大的毛孔及瞪著人的眼神，在在讓我大受驚嚇。如果不是病歷上的名字，完全無法想像她當年的魅力！ 

骨質疏鬆症的發生 ，其實是鈣質與蛋白質的一場鬥爭

她已經七十多歲了 ，平常非常注重身體的保養 ，每天清晨除了運動二小時外 ，飲食方面更力求均衡 ，尤其牛奶必定「不少於三大杯」 ，以攝取豐富的鈣質 ，她心想 ，這樣縝密的飲食習慣 ，骨質疏鬆症絕對與我無緣。可是 ，她到馬來西亞旅遊 ，第二天一個不小心踩空 ，左小腿斷得碎碎的 ，返國住了二個月的院 ，醫生證實：骨質非常脆弱 ，有「嚴重」的骨質疏鬆症。像這樣的例子 ，社會上比比皆是。 大家的觀念總以為每天只要多喝牛奶 ，吃小魚乾、燉排骨湯等含豐富鈣質食物 ，就不會發生骨質疏鬆症 ，其實是一知半解。

晨起不喝水.到老都後悔

喝水壞習慣

奪命喝水壞習慣：水一燒開就喝。

 “你會喝水嗎？”-這件每天都在做的事情，你卻未必做得正確。你喝得水到底安不安全？

你的體質該喝什麼水？

三杯“救命水”有沒有被你忽略？

飲水習慣和方式不正確的“水盲”，在現代人中佔據很大比例。“別看喝水是件小事，喝不對也會帶來大麻煩。”

水看上去清澈潔淨，但一樣有微生物、有害物質藏身，無論喝桶裝水、瓶裝水還是自己燒的水，都要盡量避免以下四個壞習慣。

壞習慣一：飲水機從不洗。

桶裝水和飲水機無論在家庭還是辦公、公共場所都已非常普遍，你有沒有想過，用的飲水機自從放在那兒就再也沒“洗過澡”。

飲水機看似讓人喝上好品質的水，實則“二次污染”很嚴重。

每當打開飲水機龍頭時，聽到“咕嚕”的聲音，桶裡翻出一串氣泡，這就是有空氣進入，灰塵及微生物就會被帶入。

據國家環境衛生監測部門檢測數據顯示，桶裝飲水機內的冷熱水膽3個月不洗就會大量繁殖細菌，如大腸桿菌、葡萄球菌等。所以，最好一月清潔一次，夏天兩周清潔一次。辦公室的飲水機因為使用頻繁，更得勤加清洗。

青檸燉雞，治好糖尿病

在55歲那年，我不知怎麼地經常感覺口渴， 希望能多喝水。而剛吃過飯又馬上覺得餓、腳常抽筋、身體出冷汗等症狀，於是去看醫生做全身檢查，診斷結果醫生認定是糖尿病，有時血醣高達250非常困擾我。有人說一旦得了糖尿病痊癒機率小，醫生開處方給我， 吃藥病情未加重但仍然沒有根冶，連續吃了二年半的藥。




弟弟對我病情常關切，他住在馬來西亞是位非常成功的企業家，逄人便問可有什麼方法可冶糖尿病。57歲那年我去馬來西亞看弟弟，弟弟尋訪到一偏方，謂此偏方非常有效。 曾有一福建人，患糖尿病多年， 而併發症已引起雙腳無法行動， 吃後即痊癒。

血膽固醇7成來自體內 別再錯怪蛋了！

很多人年紀大擔心自己血膽固醇過高，就不敢多吃蛋，而一直以來國內外官方衛生單位、醫療專業人士及心血管疾病保健機構，也不斷告戒患有高血脂或心血管疾病者，一週不能吃超過3個蛋黃。

但這個說法，在近幾年被推翻了，研究發現蛋或食物中的膽固醇對血中膽固醇值沒有或是只有一點影響，紅肉和乳製品中的飽和脂肪酸，才是使血膽固醇升高的真正元兇。

就因為如此，英國心臟基金會及美國心臟病協會不再限制蛋的食用數量，英國食品標準局也表示只要遵守健康原則，均衡的攝取各類食物，對大部份的人來說，不需要特別嚴格限制蛋的食用數量。

事實上，血膽固醇有70%是人體自行製造的，只有30%是來自於攝取的食物，的確有些血膽固醇過高的人，嘗試著不吃高膽固醇食物及所有肉類，經過一段時間，抽血檢驗後，血膽固醇仍然居高不下，這就是因為體內代謝發生問題，導致體內自行製造過量的膽固醇，才讓血膽固醇一直降不下來的原因，跟食物中的膽固醇含量並沒有很大的關係。

朝鹽晚蜜---可清除體內毒素及宿便

朝鹽晚蜜”是一種從古到今廣為流傳的養生方法。




操作十分簡便：在早晨起床後，用開水沖一杯淡鹽水，先漱漱口，然後慢慢飲

下，在晚上臨睡前，喝上一杯蜂蜜水。



可用這兩樣東西祛除胃腸中積聚的熱結，熱結一除，便不會有消化不良，便秘等現象，同時又因蜂蜜有養脾氣，除心煩的功用，所以可使人心神安定，早入好夢。



早鹽晚蜜對治療咽喉炎也有極佳的療效。

將膽固醇排出去

降血脂必吃的三種果蔬




指導專家： 馬明，中日友好醫院血脂異常門診副主任醫師

　　 劉克玲，中國健康教育協會常務副會長



想把血脂異常輕鬆排掉嗎？我們就從大家最青睞的蔬菜、水果開始吧，在紅黃白綠、甜酸苦辣的蔬果中，首先隆重推出的是：綠豆芽、洋蔥、蘋果這“降脂三寶”。



綠豆芽：將膽固醇排出去



綠豆本身就是一種很好的降膽固醇食物，而在它發芽過程中，維生素C可達到綠豆原含量的六七倍之多。大量維生素C可促進膽固醇排泄，防止其在動脈內壁沉積。



綠豆芽的膳食纖維，能幫助清除體內垃圾，還可以與食物中的膽固醇相結合，並將其轉化為膽酸排出體外，從而降低膽固醇水平。



綠豆芽性味甘涼，富含水分，還可以解膩生津，是不可多得的減肥調脂小菜。



洋蔥 ：升高好膽固醇



洋蔥是極少數含有前列腺素A的蔬菜，前列腺素A是一種較強的血管擴張劑，能夠軟化血管，降低血液黏稠度，增加冠狀動脈血流量，促進引起血壓升高的鈉鹽等物質的排泄，因此既能調節血脂，還有降壓和預防血栓形成的作用。



更難能可貴的是，洋蔥中含有一種洋蔥精油，不僅可降低膽固醇，改善動脈粥樣硬化，還能升高“好膽固醇”———高密度脂蛋白的含量。



蘋果：吸收多餘膽固醇



蘋果是人們容易忽視的“降脂果”，它的降脂作用源於其中豐富的果膠，這是一種水溶性膳食纖維，能與膽汁酸結合，像海綿一樣吸收多餘的膽固醇和三酸甘油酯，並幫助其排出體外。



果膠還能與其他降膽固醇的物質，如維生素C、果糖等結合在一起，從而增強降血脂功效。此外，蘋果分解的乙酸也有利於膽固醇和三酸甘油酯的分解代謝。



其他注意事項



鮭魚：降三酸甘油酯是好手



魚中含有豐富的Ω-3不飽和脂肪酸，能降低血液中三酸甘油酯水平，並能升高高密度脂蛋白膽固醇，增強血管彈性。



在淡水魚中，鯉魚是非常值得推薦的降脂食物。鯉魚雖然脂肪含量較高，但大部分是不飽和脂肪酸，能幫助排除血管“垃圾”，降低膽固醇。



去皮雞肉：可去掉大部分脂肪



相比豬、牛、羊等紅肉，含較多不飽和脂肪酸的禽肉（白肉）當然更適合血脂異常的人群。不過吃禽肉時一定要記得去皮，其中雞肉是蛋白質的最佳來源，去皮可去掉絕大部分的脂肪，是禽肉中的首選。但鴨和鵝即使去皮，仍含較多脂肪，要少吃。



適量多喝水防血稠



有人說多喝水對降低血脂有幫助，應該怎麼喝？專家：喝水本身並不能直接調血脂，但適當多喝水有助於稀釋血液，防止血液黏稠和血栓形成。尤其是睡前和起床後適時補充些水分很重要，但要注意適量。一天2000毫升左右即可 。

熱水泡腳勝補藥

> 每晚用熱水泡腳，可以說是最好的養生保健法，不僅給勞累一天的各個臟器送去最實在的關懷，而且有助於睡眠，能提高人體免疫力。


> 但是現在，很多習慣洗浴的人從不單獨泡腳，而全身洗澡及泡澡會使大部分血液流向肢體，導致內臟及腦容易缺血，因此，過度疲勞或者身體虛弱的人此時就容易出現頭昏、心慌、乏力等症狀。

> 如果改用高一些的桶來泡腳，通過熱力放鬆腳和小腿處的經絡，就可以使全身血液循環加快，改善心腦等器官的供血，對血壓有非常明顯的雙向調節作用。

> 而且隨著熱力的不斷增加，身體會微微出汗，這樣及時排出體內的寒濕和廢物，疏通經絡，調節體溫，降虛火。

糖尿病 不要喝 仙草及茶葉（烏龍茶或綠茶）

 這封信本來在半個月前就要寫給大家，告訴大家這個珍貴的訊息，但我每天時間大部份都用在運動上，休息過後又要準備到戶外運動，用在電腦上的時間並不多。

大家都知道我退休的原因，是為了自身的健康，但從94年4月糖尿病發，歷經 西藥 - 中藥 - 民間偏方的治療，一路走來跌跌撞撞、起伏不定，效果並不是很好。

最後在老婆的鼓勵下，於96年底到榮總就診，經服藥半年，血糖從 450-470 (糖化血色素 16.7)，調整到血糖 200-250 (糖化血色素 9.5-10.6)。

但接下兩年半的時間，就一點進展也沒有。在98年初，醫生告訴我血糖降不下來，是否要考慮注射胰島素，但被我拒絕了!

因為我認為我每天清晨的運動，都能將血糖調整到 120-140 之間，表示運動對我來說絕對是正面的，對血糖的控制是有效的。

預防老人癡呆，怎麼吃？

根據日本自治醫大大宮醫療中心的研究，多吃魚和黃色蔬菜可以預防老人癡呆。


和動脈硬化相關

一般最常見的老人癡呆有兩種，一種是因為腦血管阻塞，引起腦中風；另一種是腦細胞壞死，引起腦部萎縮的阿滋海默症。

高血壓及膽固醇高的人容易罹患腦血管性癡呆；而阿滋海默症的原因，一部份可能是腦中蛋白質蓄積異常，但是主要原因還是不明。

最近已經確定動脈硬化也可能是阿滋海默症的原因之一，這表示預防動脈硬化的方法，可能對預防阿滋海默症有效。

荷蘭所作的免疫學研究發現，阿滋海默症患者容易併發心肌梗塞，換言之，以往以為不太相關的阿滋海默症和腦血管性癡呆，兩者竟然都和動脈硬化有關。而動脈硬化是可以用飲食做某種程度預防研究指出，日本健康的老人有65.4％以魚為主要的飲食來源，但是阿滋海默症的患者僅有19％常吃魚，其中甚至有60.7％的人討厭吃魚，就算飯桌上有魚，也不會夾它。目前日本二、三十歲年輕人也不愛吃魚，年輕的癡呆症患者急速增加。

不過研究顯示，癡呆症與非癡呆症患者在穀類、砂糖、豆類、酒類等的攝取，並沒有太大不同。

魚類和肉類的脂肪有何不同？魚類和肉類雖然都是多元不飽和脂肪酸，但是牛肉、豬肉大多是Omega-6脂肪酸，魚大多是Omega-3脂肪酸。討厭吃魚的人常會缺乏Omega-3脂肪酸，目前已經發現大腸癌、乳癌、心臟病、腦血栓、過敏與缺乏Omega-3脂肪酸與有關。

阿滋海默症也可能是因為缺乏Omega-3脂肪酸。雖然阿滋海默症是因為腦中慢性發炎引起腦細胞毀損，但是Omega-6脂肪酸的代謝也是引起發炎的原因之一。

多吃魚和黃綠色蔬菜

到底哪種魚富含Omega-3脂肪酸？沙丁魚、鰹魚、鯖魚、秋刀魚等含Omega-3脂肪酸的比例高，是最佳來源，雖然研究還未能發現吃多少魚，才能預防癡呆，但是至少改變討厭吃魚的習慣，而且建議一週最好吃六次魚。黃色蔬菜也有可能預防阿滋海默症。因為若黃色蔬菜中的維生素A和β胡蘿蔔素不足，容易引起動脈硬化。所以多吃黃色蔬菜也值得推薦。想要思路清晰過老年，不想讓「女人四十」的情況出現在自己家人或本人身上，從現在起，可要鼓勵自己與家人多吃點魚和黃色蔬菜。

一週喝一杯，降低中風

每個星期喝一杯葡萄酒或啤酒，可以降低中風的機率。這種中風指的是腦血管阻塞性的中風，對於出血性中風則沒有預防效果。

最近由美國國家衛生研究院的一項研究顯示，少量到適量喝酒的人，比完全不喝酒的人，可以降低20％中風的機率。

但是，適量喝酒的好處只對於一個星期至少運動一次的人才有，可以增加血液中HDL（好的膽固醇）的量，分解凝結在血管壁上的小血塊，幫助保持動脈暢通。

過去很多的研究顯示，適當的喝酒可以減少心臟病的危險，但是對於中風的預防效果則比較有爭議。但是最新發表在《新英格蘭醫學期刊》的這項研究則比較了不同的喝酒程度。結果發現一星期喝一杯和每天喝一杯，預防中風的效果相同。儘管如此，美國心臟協會還是特別警告，過量飲酒可能反而會升高血壓、甚至引起中風。

研究者也強調，醫生似乎沒有必要去鼓勵不喝酒的人開始喝酒，或是輕量飲酒的人喝更多。共同主持這項研究的哈佛大學流行病學家茱莉柏瑞說：「喝酒既是有益的，也是有害的。」例如肝臟損傷、或是酒後駕車的危險，以及懷孕婦女喝酒會造成造成胎兒問題。況且要減低中風危險還有比喝酒更好的方式，例如戒菸、控制血壓。（邱玉蟬整理）

多吃柳丁和番茄

那天看錄影帶看見一件很恐怖的事：有一位醫生，吃了兩個煎荷包蛋，兩條煎培根，兩條香腸，一些薯條，全部的東西不是油炸的就是油煎的。


過了一個小時後，他把自己的血抽出來，放到機器裡試著分離出油脂，結果出來後，在血液上頭浮著一層白白的東西，想也知道那就是油脂，而那層油脂和血液在試管中的比例，幾乎是一比一。

當你吃完這些油炸性食物，這些油脂在你血液中形成，使你的血液流速變慢，血壓升高甚至堵塞血管，造成血管破裂，不幸破在腦部就是中風，當然我的意思並不是叫你們不要吃這些食物，但是少吃為妙，那就跟常常吃「麥當勞」，無法攝取到足夠的營養是一樣的道理，它們是在逐漸腐蝕你的健康！

如果有什麼汽水飲料打廣告說能消除你的「渴」望，那也是騙人的，因為基本上你喝下去的都是糖份，人們不能停止對糖份的渴望，但攝取過度是多餘，如果你以為喝下一杯汽水可以解渴，事實上你是在流失水份；如果你喝了一杯濃咖啡，至少喝上兩杯水才補得回流失的水份，因為糖份需要水份溶解，這跟在生物學中細胞質的密度一樣，我們都學過，可是你喝去的都是糖，流失原本體內的水份，要多喝水才能補得回來，再多喝水才能增加水份。

所以啦，水是最好的飲料，其他的......還是老話一句：少喝為妙！

釋放壓力七大法

壓力處理得宜，會變成一種動力，產生生命的活力。壓力如果一直持續增加，會使得腎上腺、荷爾蒙出現很大的問題，引發免疫系統方面的疾病，問題就非常嚴重了。


大部分的憂鬱症都是有很大的壓力突然來到，沒有辦法轉化。我們所處的社會上，壓力一定存在，不可能沒有任何壓力。我們活在這個世界周遭所有的人事物都會對我們產生影響，所以我們如何讓它變成正面、積極的影響。而且使我們面臨的壓力都轉化成生命的動力，就會越活越好。

壓力來自於遇到很多的困難，所以我們要學習把困難改變。一講困難，就真的很困難。遇到困難的時候，不要講困難，要把困難講成挑戰，重要的是我們遇到的事情，做出什麼反應。人生90％是決定於你所做出的反應，不是決定於你所遇到的事。成功的企業跟倒閉的企業，成功的人生跟失敗的人生，他們所遇到的困難、挫折、挑戰都差不多，差別在於如何做出回應而已。

恢復四大功能，永遠離開病苦

癌症的病人，只要脾、肝、大腸、腎，四個功能恢復，就能永遠離開癌症、糖尿病、心臟病、高血壓。癌症不是單一的，要考慮整體。


如果癌症只是一個腫瘤就好辦了，所以過去我們在醫學上犯了一個很大的錯誤，就是只看到這個腫瘤，然後就想，我怎麼把它殺掉，所以用手術把它割掉，用化療去毒它，用放射線去照它、燒它，反正用各種方法把它殺掉就好，然後藥越用越重，真的把它殺掉，癌細胞死了，人也死了。

脾一定要先恢復，每天三餐五穀雜糧一定要佔總飲食的50％，一定要養成這個習慣。雜糧就是紅豆、黃豆、綠豆、薏仁，這些都是雜糧類，蓮子也很好，有了這個概念之後，脾好肝就好，脾在造血，一天有兩個重要的時間，就是子時和午時，所以你該休息的時候一定要休息。