2011年12月29日 星期四

礦泉水瓶勿重複使用--還是自備水壺較好

看起來有點複雜~~~總之!為了健康著想,平時便利商店買的礦泉水瓶,還是不要重覆使用的好!

衹有瓶子底部有標示'5'以上(含5)的才可以重覆使用哦!

杜拜一個十二歲的女童,因為連續十六個月使用同一個礦泉水瓶,她得了癌病。一般保特瓶裏面含一種叫做 polyethylene terephthalate(聚對苯二甲酸乙二醇酯), 或簡稱 PET的塑膠材質,是由對苯二甲酸(Terephthalic acid)和乙二醇(Ethylene glycol)化合後產生的聚合物。PET塑膠具質輕、透明度高、耐衝擊不易碎裂等特性,也可阻止二氧化碳氣體,讓汽水保持有「氣」。因此,PET塑膠適合作包裝用,特別是裝載水和飲品。部分學者認為其裏面有一種叫做 diethylhydroxylamine (乙基己基胺) 或簡稱DEHA的潛在致癌物質,用一次是安全的,如果妳因節儉或方便而重複使用,就有致癌危機。

原來每個保特瓶,在底部都有一個數字( 它是一個帶箭頭的三角型 , 三角型裡面有一個數字 ) 。假若數字在 '05' 或以上

就可以循環再用。 而數字愈大愈安全。 假若小於 '05',即 '04' 或以下,甚至沒有數字,請勿再利用或加熱使用。

2011年12月28日 星期三

酸橙變甜秘方大公開

天時暑熱,除了飲水我還會多吃水果補充水份,前幾日買橙和蘋果,返回公司和同事明明分享。那知一吃橙,酸死囉!很想立刻丟掉,但明明高聲叫停。


他用個大碗裝大半碗溫水,將其餘兩個橙連皮放在水裡面,10分鐘後,再切開橙來吃,哇!真是甜耶。我將之前吃剩的半個酸橙,放入保鮮袋,然後照辦浸溫水10分鐘,半個橙真的變甜了!

我在做小實驗時,發現旁邊切開的蘋果已經變色,看到都沒胃口。於是明明將幾個橙榨汁,用橙汁浸蘋果10分鐘,結果蘋果又變回原來的顏色!

我問他原因,他說理大應用生物及化學科技學系講師梁潤松後來同我講,理論上講,橙有酵素,酵素在溫度稍高環境會更活躍,可以分解橙裡面酸性分子,柑橙果糖就會多過酸性分子,所以會甜。他又說,蘋果有鐵質,切開遇空氣會氧化,但橙有還原型維生素C,是天然抗養化物質,所以氧化的蘋果浸橙汁後會變回原狀。

幸福的十七句至理名言

1、忘記過去


壞記性是變得幸福的一大法寶。—— 麗塔•梅•布朗

如果你總是不肯忘掉過去你就無法變得幸福快樂。你犯過錯誤嗎?你有過很糟糕的經歷嗎?不管曾經發生過什麼,都忽略掉。你無法改變過去,所以你最好忽略他們,把所有的精力用在處理當前。

2、對自己的生活負責

幸福的秘訣是得到自由,而自由的秘訣是勇氣。—— 修西得底斯

只有自由了才獲得幸福。自由的最根本一點就是有選擇的權利。不過情況有多麼壞,你還是有權利選擇怎樣面對。人們可以惹惱你,但是是否對別人發怒完全是由自己決定的。

但是,上面的名言說到:自由需要勇氣。自由選擇的前提是需要有足夠的勇氣為選擇負責。當情況變得糟糕是不要埋怨別人,承擔責任並且記住你有選擇的權利。

2011年12月26日 星期一

128個說話的技巧

1、說話不要有攻擊性,不要有殺傷力,不誇已能,不揚人惡,自然能化敵為友。


2、一個常常看別人缺點的人,自己本身就不夠好,因為他沒有時間檢討他自己。

3、是非天天有,不聽自然無,是非天天有,不聽還是有,是非天天有,看你怎麼辦?

4、如果你真的愛他,那麼你必須容忍他部份的缺點。

5、要克服對死亡的恐懼,你必須要接受世上所有的人都會死去的觀念。

6、雖然你討厭一個人,但卻又能發覺他的優點好處,像這樣子有修養的人,天下真是太少了。

2011年12月25日 星期日

看到第一句就笑了-

要殺死一個大學生最好的辦法是拔掉他的網路線。


青春就像衛生紙。看著挺多的,用著用著就不夠了。

遇到瓶頸還不是最慘,慘得是過了瓶頸,還有瓶塞...

男人喜歡女人像貓一樣,女人喜歡男人像狗一樣!

常常說"你不懂啦!"的人--通常連自己也不是很懂...

有錢時,口氣很大 沒錢時,火氣很大

2011年12月22日 星期四

濕毛巾綁腿退燒法--德國媽媽都知道

記得兩年前在英國布裏斯托,一歲的女兒染上傷風感冒,急忙抱到醫生診所去,只見醫生仔細檢查耳、鼻、喉與胸腔之後,就叫我回去多給小孩開水以及休息,我不解地詢問他為何不開藥?只見醫生比我更疑惑地解釋著:「只要兩天後再來檢查,若沒有併發症產生,讓身體自己去應付,反而能提高免疫力。」果然,七天後女兒不藥而癒。


之後來到德國,小兒科醫師也主動免費為父母開設一堂「就醫前的居家護理」的課程,教導父母親一些處理感冒小症狀的方法,如此可免去孩童在送醫途中因勞累不適而加重病情,以及候診過程中再度交叉感染;更重要的,是可以節省龐大的醫療資源。課程中,我們還拿到一份各類病症的藥草茶索引,以及各項病情的處理方式與就診時機,其中最有趣的一項就是「綁腿退燒法」,將兩條毛巾以接近身體溫度的溫水浸濕,之後稍微擰乾、攤開,再將毛巾逐一纏繞在孩童的小腿上,待二十分鐘後解開,接著以乾毛巾擦乾。我試過好幾次,果真有效,連我的台灣老媽都覺得:德國人真厲害!

我曾經請教德國婆婆,原來這是每個德國媽媽都會的發燒護理法,其中,溫毛巾以舒適溫度不驚擾孩子為原則,藉由毛巾的冷卻過程,緩緩帶走身體的高溫,因為簡單易行,所以最為普遍。

婆婆媽媽們,在給孩子退燒藥前,何妨試一下「綁腿退燒法」這簡單又不傷身的德國自療法?

2011年12月21日 星期三

【阿基師的技巧】快速燉煮根莖類食物【蘿蔔、地瓜、馬鈴薯】

用具:冰箱冷凍室

作法:

1. 將紅蘿蔔去皮,切塊,移入冰箱的冷凍庫,待結成冰狀,取出。

2. 準備一鍋滾水鍋煮沸,放入已結成冰狀的紅蘿蔔塊。

3. 等到紅蘿蔔浮起來,就表示已經煮透了。撈起來,放入已煮好的料理中(例如:咖哩醬、高湯),拌一拌。

4. 等紅蘿蔔吸了湯汁的味道就完成了,而且紅蘿蔔用筷子一戳就穿破了,口感吃起來軟軟的,還帶有紅蘿蔔原有的甜味哦!

2011年12月13日 星期二

剩菜怎樣加熱對身體無害?

在經過了鋪張浪費的時代,勤儉意識越來越深入了人心。人們上飯店吃飯再也不是點了一大桌子菜剩下一大半,卻不好意思拿回家,生怕別人笑話,現如今,打包這一良好的習慣越來越流行啦,可是大家有沒有想到打包的食品回去後如何更好的利用它的營養價值呢?

打包的學問:

1,打包的食物需涼透後再放入冰箱

這是因為熱食物突然進入低溫環境當中,食物中心容易發生質變,而且食物帶入的熱氣會引起水蒸氣的凝結,促使黴菌的生長,從而導致整個冰箱內食物的黴變。

2,打包食物必須回鍋

冰箱中存放的食物取出後必須回鍋。這是因為冰箱的溫度只能抑制細菌繁殖,不能徹底殺滅它們。 如果您在食用前沒有加熱的話,食用之後就會造成不適,例如 痢疾或者腹瀉。

很棒的教育方式!

去年暑假,一個朋友把自己13歲的兒子送到了澳洲珀斯的朋友懷冰家中,說是要讓兒子見見世面,請懷冰照顧一下。懷冰由此開始了她對一個未成年男孩的「照顧」。

剛從機場接回男孩,懷冰就對他說了一番話:「我是你爸爸的朋友,你爸爸託我照顧你在澳洲一個月的暑期生活。但我要告訴你的是,我對照顧你的生活並不負有責任,因為我不欠你爸爸的,他也不欠我的,所以我們之間是平等的。你13歲了,基本生活能力都有了,所以從明天起,你要自己按時起床,我不負責叫你。起床後,你自己做早餐吃,因為我要去工作,不可能替你做早餐。吃完後你得自己把盤子和碗清洗乾淨,因為我不負責替你洗碗,那不是我的責任。洗衣房在那裡,你的衣服要自己去洗。另外,這裡有一張城市地圖和公共汽車的時間表,你自己看好地方決定要去哪裡玩,我有時間可以帶你去,沒時間的話你在弄清楚路線和車程以後,可以自己去。總之,你要盡量自己解決自己的生活問題,獨立起來。因為我有我的事情要做,希望你的到來不會給我增添麻煩。」